Món ngon giúp bé tăng cân

Rất nhiều bà mẹ lo lắng than phiền rằng, cho con ăn đủ thứ, uống rất nhiều thuốc bổ mà sao bé vẫn không tăng cân. Nguyên nhân có thể do nguồn thực phẩm cho trẻ ăn thiếu cân đối, khó hấp thu. Xin giới thiệu thực đơn sau đây để các mẹ tham khảo nhé, giúp trẻ phát triển tăng cân khỏe mạnh, phòng tránh tình trạng suy dinh dưỡng

Sườn nấu đậu phộng

NGUYÊN LIỆU :

– Sườn heo non 200g
– Đậu phộng tươi 100g
– Cà rốt 1 củ vừa
– Dừa xiêm 1 trái
– Bột bắp 2 muỗng cà phê
– Củ hành tím 3 củ
– Ngò
– Dầu, nước mắm, tiêu, đường …

CÁCH LÀM :

– Sườn heo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
– Củ hành tím lột vỏ, băm nhuyễn.
– Ướp sườn với 1/2 củ hành băm, nước mắm, tiêu .
– Đậu phộng ngâm nước ấm
– Cà rốt gọt vỏ tỉa hoa, cát lát dầy
– Phi thơm dầu, hành băm cho sườn vào xào săn, then nước dừa nấu chừng 10 phút. Sau đó để đậu phộng, cà rốt vào nấu mềm nêm vừa ăn.
– Bột bắp hòa tan với chút nước, cho từ từ vào thịt khuây tan đều cho sanh sánh
Múc ra tô, cho tiêu, ngò lên trên.

Canh khoai môn giò heo

NGUYÊN LIỆU :
– Giò heo 500g
– Khoai môn 1kg
– Hành, ngò ..
– Nước mắm, đường, dầu

CÁCH LÀM :
– Giò heo cạo rửa sạch với nước muối loãng, chặt miếng vừa ăn.để ráo.
– Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch cắt miếng vuông vừa ăn. (củ nhỏ có thể để nguyên)
– Hành lá ngò lặt rửa sạch, cắt nhỏ.
– Bắc nồi nước đủ dùng nấu sôi thả giò heo vào, khi sôi lại vớt bọt thường xuyên để lửa riu riu hầm cho giò mềm.
– Giò vừa mềm cho khoai vào nấu sôi lại, để nhỏ lửa nấu tiếp cho khoai mềm, nêm vừa ăn nhắc xuống, thêm hành ngò lên.